什么是编码格式
编码应该就是网页的一种显示形式，和电脑的字库有关系，默认的一般都是gb2132。简单来说如果你电脑上有这种编码，网页会正常显示，如果没有就会出现乱码。
常见的编码格式
ascii 码
学过计算机的人都知道 ascii 码，总共有 128 个，用一个字节的低 7 位表示，0~31 是控制字符如换行回车删除等;32~126 是打印字符，可以通过键盘输入并且能够显示出来。
gb2312
它的全称是《信息交换用汉字编码字符集 基本集》，它是双字节编码，总的编码范围是 a1-f7，其中从 a1-a9 是符号区，总共包含 682 个符号，从 b0-f7 是汉字区，包含 6763 个汉字。
gbk
全称叫《汉字内码扩展规范》，是国家技术监督局为 windows95 所制定的新的汉字内码规范，它的出现是为了扩展 gb2312，加入更多的汉字，它的编码范围是 8140~fefe(去掉 xx7f)总共有 23940 个码位，它能表示 21003 个汉字，它的编码是和 gb2312 兼容的，也就是说用 gb2312 编码的汉字可以用 gbk 来解码，并且不会有乱码。
utf-8
utf-16 统一采用两个字节表示一个字符，虽然在表示上非常简单方便，但是也有其缺点，有很大一部分字符用一个字节就可以表示的现在要两个字节表示，存储空间放大了一倍，在现在的网络带宽还非常有限的今天，这样会增大网络传输的流量，而且也没必要。而 utf-8 采用了一种变长技术，每个编码区域有不同的字码长度。不同类型的字符可以是由 1~6 个字节组成。
